好處：

富含有益的植物化合物，例如綠原酸，有助於穩定血糖。熱咖啡和冷萃咖啡都屬於無糖飲品，有助於改善血糖水平。

飲用建議：

不要選擇含有奶精、調味植物奶、糖漿、奶油或朱古力醬的咖啡，避免血糖飆升。

為增加風味可以在咖啡中添加肉桂，由於咖啡富含抗氧化劑，而肉桂含有的營養能模仿胰島素，能更好地運用血液中的糖分，提升胰島素敏感度。

相關研究：

有研究發現，定期飲用咖啡，有助於降低第二型糖尿病的風險。

研究顯示，攝取肉桂有助於控制血糖。

 

穩定血糖飲品｜4.牛奶

好處：

無乳糖牛奶含有碳水化合物、蛋白質和脂肪，可以更好地穩定血糖。

全脂牛奶的脂肪和蛋白質，有助於減緩糖分吸收，有益於穩定血糖。

飲用建議：

可以選擇含有較低的熱量和飽和脂肪的低脂牛奶或無糖豆奶，也有效穩定血糖。

在冰沙中使用牛奶代替果汁，或將牛奶倒入一杯黑咖啡中，幫助穩定血糖水平。 

 

穩定血糖飲品｜5.果香水

飲用建議：

可以選擇加入新鮮水果，如莓果、瓜類、檸檬、青檸、柳橙、西柚；加入香草類，如薄荷、羅勒或百里香。

要製作水果風味水，只需一壺水，添加以上的食材，放回冰箱中幾個小時，若需要也可以過濾再飲用。

可以嘗試士多啤、羅勒和青檸配搭的水果風味水；檸檬、青瓜和薄荷配搭的水果風味水。

 

糖尿病飲食｜選擇健康飲品4大標準

營養師提醒，選擇可以將血糖保持在健康範圍內的飲品時，需要謹記以下4個標準：

1.碳水化合物含量低的飲品

原因：即使飲品聲稱其添加糖含量為零，但可能仍含有碳水化合物，影響血糖值。

建議：檢查營養成分標籤，以了解飲品中含有多少碳水化合物。若飲品中含有碳水化合物，應選擇含有纖維或蛋白質的飲品，以減緩血糖上升。 

 

2.含糖量極低或不添加的飲品

原因：

雖然100%果汁和牛奶等飲品可能含有天然糖，但牛奶中含有的蛋白質或脂肪，有助於防止血糖飆升。

含有添加糖、甜味劑或糖漿的飲品，例如含添加糖的蘇打水、混合飲品或加糖咖啡，對血糖水平有所影響，因此需選擇添加糖很少或不添加的飲品。

由於100%果汁幾乎沒有蛋白質或纖維，飲用後會導致快速升高血糖。

建議：

用水稀釋果汁或在蘇打水中添加少量果汁以增加風味，有助於降低血糖水平。 

 

3.含有纖維的飲品

原因：膳食纖維可以減緩碳水化合物的消化和吸收，有助於維持血糖水平。

 

4.含有蛋白質的飲品

原因：蛋白質可以透過減緩飲品中碳水化合物或天然糖的吸收，幫助穩定血糖。通常牛奶、無糖豆奶、植物奶、奶昔都含有蛋白質。

糖尿病症狀｜何謂血糖高？留意初期8徵兆

血糖過高會引發糖尿病，根據世界衞生組織的準則，如空腹血糖大過或等於7 mmol/L，或餐後2小時血糖高於11.1 mmol/L的人士，則可判斷為患有「糖尿病」。空腹的定義為禁食8小時以上。

當身體胰島素分泌不足或人體無法正常利用所產生的胰島素時，血糖就會上升。血糖過高可引致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠而言，更會造成多個身體系統及器官破壞，包括：心血管、視網膜、神經、腎臟等。

 

糖尿病者初期症狀

1.經常口渴

2.小​​便頻密

3.感到飢餓

4.體重下降

5.容易疲倦

6.視力模糊

7.傷口不易癒合

8.皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的狀況

 

 

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