甲醛，在裝修房子的時候很容易出現。 在大多數人眼中，似乎只要遠離裝修中的甲醛，白血病這個惡魔就會完全避開。 可是，你能知道，家裡常吃的菜會讓人患上白血病麼？

最近，一則新聞簡直令人恐慌！一家四口連續患白血病！ 最後經過醫生的逐個排查，終于發現了病因！ 導致一家四口患上白血病的居然是家中常吃的食物！

 

這家人買到了劣質粉條，並且接連吃了好久，才導致甲醛過量引起了白血病！ 可是粉條怎麼會滋生白血病呢？ 其實粉條大多數都是由地瓜或者是土豆等原料做成的，在生活中很多人在烹飪或者做湯的時候都喜歡加入一點，不僅好吃還非常有營養。

 

但是恰恰因為粉條保質期有限，才讓黑心商家有了可乘之機。 有時會出現粉條賣不出去的情況，就不得不堆積起來。 于是為了防止粉條腐爛，很多商家就會加入甲醛或者明膠浸泡。 這樣不僅讓粉條吃起來更加的勁道，賣相也會更好一點。但是這樣出來的粉條，重金屬超標了200倍，甲醛超標400多倍。 上述案例中的家庭就是因為購買到了這種粉條，才在每天的飯菜中不斷滋生甲醛，最終導致的悲劇的發生。 那我們應該怎麼鑑別這些有毒的粉條呢？

 

1.觀察粉條的顏色 像是我們市面上一般看見的粉條都是紅薯粉或者是土豆粉條。 好的粉條一般都是呈現暗黃色，因為食物和空氣接觸， 表層產生氧化造成的，吃的時候用開水燙一下就好了！

 

經過甲醛的浸泡的粉條質地更脆，並且看起來要白上很多。

 

2. 觀察粉條的韌性 優質的粉條，它的粗細寬厚都是差不多的，並且不太容易碎，掰它的時候沒有那麼容易折斷，韌性十足。 而我們工業中帶有大量甲醛的粉條， 就會有很多粘連在一起的，沒有什麼彈性，很容易就碎了。

 

3. 聞粉條的氣味有害的粉條會有一種酸味或者是刺鼻的氣味，如果放入鍋中蒸煮時，它還會產生苦澀的口感。

 

相反好的粉條是不會有其他奇怪的味道的。甲醛一般存在新裝修的房間當中，誰也沒想到它會出現在食物中。 但是，生活中除了粉條，還有很多食物含有甲醛！

 

1、娃娃菜或者白菜 為了延長保存時間，防止根部腐爛，有些不良批發商在賣娃娃菜的時候，都會將根部在含有甲醛的防腐劑里蘸一下。 商家表示：要是粘上甲醛，娃娃菜發白，放三天也沒事。2、 各種海產品以及水產品 冰凍鮮蝦不知道你們有沒有吃過呢，有一些商販為了這些冰凍鮮蝦更夠更好的賣出去，會用這些蝦泡在福馬林里。而福馬林就是稀釋的甲醛水溶液，想想就知道很可怕了。

 

那我們買東西的時候，怎麼分辨食物裡面含有甲醛呢？ 一：有些食物是自帶天然甲醛的，例如梨、香蕉、鱈魚等，這樣的食物是安全的。 但是被 福馬林泡過的食物，可以通過 看、聞、摸等方式辨別出來的。 被福馬林泡過的食物外表光鮮亮麗，充滿色澤，顏色會偏紅一點，拿起來聞一下，會聞到一股刺鼻的氣味，並且這種食物手感發硬，一捏就碎。 二：那如果不注意買回來，應該怎麼辦呢？

福馬林是可以溶于水的，買回食物來，一定要注意清洗。 先將食物沖洗沖洗一段時間，然後放到盆里浸泡一段時間，再拿出來食用。在我國，每年都會有4萬名左右的白血病患者， 而其中有一半是兒童。

 

白血病的發生與某種化學物質有關，並且很多患者年齡僅為2-7歲。

 

標籤：